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    奶酪高速高剪切均質(zhì)機(jī)

    簡(jiǎn)要描述:奶酪高速高剪切均質(zhì)機(jī);奶酪(其中的一類(lèi)也叫干酪)是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處,都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,也都含有可以的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。就工藝而言,奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營(yíng)養(yǎng)而言,奶酪是濃縮的牛奶。

    • 產(chǎn)品型號(hào):
    • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
    • 更新時(shí)間:2024-08-19
    • 訪  問(wèn)  量:449
    詳情介紹

    注射劑乳化機(jī)的效果

    影響分散乳化結(jié)果的因素有以下幾點(diǎn)

    乳化頭的形式(批次式和連續(xù)式)(連續(xù)式比批次好)

    乳化頭的剪切速率  (越大,效果越好)

    乳化頭的齒形結(jié)構(gòu)(分為初齒,中齒,細(xì)齒,超細(xì)齒,約細(xì)齒效果越好)

    4  物料在分散墻體的停留時(shí)間,乳化分散時(shí)間(可以看作同等的電機(jī),流量越小,效果越好)

    循環(huán)次數(shù)(越多,效果越好,到設(shè)備的期限,就不能再好)

    線速度的計(jì)算

    剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對(duì)速率。 

    – 剪切速率 (s-1) =       v  速率 (m/s)   
                  g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)

    由上可知,剪切速率取決于以下因素: 

    – 轉(zhuǎn)子的線速率

    – 在這種請(qǐng)況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。 
    SGN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm  

    速率V=  3.14 X  D(轉(zhuǎn)子直徑)X 轉(zhuǎn)速 RPM  /   60

    注射劑乳化機(jī)

      超 高速高剪切均質(zhì)乳化機(jī)的高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得超細(xì)微懸浮液是zui重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求,新浪公司在ER2000系列的基礎(chǔ)上又開(kāi)發(fā)出 GRS2000超高速剪切均質(zhì)機(jī)。其剪切速率可以超過(guò)100.00 rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達(dá)到40m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結(jié)合專(zhuān) 門(mén)研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米級(jí)。剪切力更強(qiáng),乳液的粒經(jīng)分布更窄。由于能量密度*,無(wú)需其他輔助分散設(shè)備。 

     

    標(biāo)準(zhǔn)流量(H2O) 

    輸出轉(zhuǎn)速 

    標(biāo)準(zhǔn)線速度 

    馬達(dá)功率 

    進(jìn)出口尺寸 

    型號(hào) 

    l/h 

    rpm 

    m/s 

    kW 

     

    GRS 2000/4 

    300-1,000

    14000

    44

    2.2

    DN25/DN15

    GRS 2000/5 

    1,000-1.5000

    10,500 

    44

    7.5 

    DN40 /DN 32 

    GRS 2000/10 

    3,000 

    7,300 

    44

    22 

    DN50 / DN50 

    GRS 2000/20 

    8,000 

    4,900 

    44

    37 

    DN80 /DN 65 

    GRS 2000/30 

    20,000 

    2,850 

    44

    75 

    DN150 /DN 125 

    GRS 2000/50 

    40,000 

    2,000 

    44

    160 

    DN200 /DN 150 

     

    表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測(cè)定數(shù)據(jù)。

    處理量取決于物料的粘度,稠度和zui終產(chǎn)品的要求。

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    • 驗(yàn)證碼:

      請(qǐng)輸入計(jì)算結(jié)果(填寫(xiě)阿拉伯?dāng)?shù)字),如:三加四=7